5 Bí quyết ăn kiêng chống viêm lành mạnh
Phản ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể bao gồm viêm. Các tế bào viêm được gửi đến để hỗ trợ cơ thể bạn chống lại sự nhiễm trùng hoặc tổn thương. Chúng có các triệu chứng điển hình là sưng, đỏ và đôi khi khó chịu. Điều đó hoàn toàn tự nhiên và bình thường.
Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đầy đủ giúp giảm viêm trong cơ thể là một phần của chế độ ăn chống viêm. Nó có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và axit béo omega-3. Điều này đòi hỏi một chế độ ăn càng ít chế biến càng tốt và có nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hải sản béo.
Salad bơ đào Thổ Nhĩ Kỳ
- 2 ức gà tây không xương, không da,khovà cắt thành từng miếng vừa ăn
- 2 quả bơ, cắt khối
- 1 quả đào nhỏ, cắt hạt lựu
- 1 c. cà chua nho, cắt tư
- 1/2 c. ngô tươi hoặc đông lạnh
- 1/4 củ hành đỏ, thái lát mỏng
- 250 gram đậu thận đóng hộp, để ráo nước
- 1/4 c. nước ép chanh
- 3 muỗng canh. dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh. rau mùi mới cắt nhỏ
- 1 muỗng canh. jalapenño băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê. Mật ong
- Muối kosher
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
- Để làm nước sốt, trộn các nguyên liệu nước cốt chanh, dầu ô liu, ngò, ớt jalapeeno, mật ong vào tô vừa và nêm muối và tiêu.
- Kết hợp các thành phần salad ức gà tây, bơ, đào, đậu thận, cà chua, ngô, hành tây và nước sốt trong một tô lớn. Sau khi đảo nhẹ món salad để nước sốt thấm đều, hãy thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- 2 thìa cà phê mù tạt vàng
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- ¼ thìa cà phê vỏ chanh
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
- ½ muỗng cà phê si-rô phong
- ½ thìa cà phê muối kosher
- ¼ thìa cà phê ớt đỏ
- 3 muỗng canh vụn bánh mì
- 3 thìa hạt dẻ thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 (1 pound) phi lê cá bơn không da, tươi hoặc đông lạnh
- Xịt nấu ăn dầu ô liu
- Đặt lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Dùng giấy nến để lót khay nướng lớn có viền.
- Trong một bát nhỏ, trộn mù tạt, bột tỏi, vỏ chanh, nước cốt chanh, húng tây, xi-rô cây thích, muối và ớt đỏ. Trong một bát nhỏ khác, trộn vụn bánh mì, hạt phỉ và dầu.
- Đặt cá lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Sau khi phết hỗn hợp mù tạt lên cá, rắc hỗn hợp vụn bánh mì lên trên và ấn chặt để giúp cá dính. Áp dụng phun nấu ăn một cách tiết kiệm.
- Tùy thuộc vào độ dày, nướng cá trong 8 đến 12 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng bằng nĩa.
- Nếu thích, hãy dùng kèm với chanh và trang trí với rau mùi tây.
- 4 (8 ounce) phi lê cá tuyết tươi hoặc bất kỳ loại cá nào như cá ngừ, cá bơn, cá hồi
- muối để nếm
- ⅓ cốc nước lạnh
- ¼ chén giấm gạo
- 2 thìa mật ong
- 1 muỗng canh tương ớt nóng
- 1 muỗng canh gừng tươi bào mịn
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê dừa amino
- ¼ chén húng quế tươi cắt nhỏ
- Đặt vỉ nướng ở lửa vừa và bôi nhẹ dầu lên vỉ nướng.
- Phi lê cá tuyết muối trước khi phục vụ.
- Cá tuyết nên được nấu từ 6 đến 8 phút mỗi mặt trên vỉ nướng nóng hoặc cho đến khi dễ dàng bong ra bằng nĩa.
- Trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, kết hợp các thành phần sau: nước, giấm gạo, mật ong, tương ớt, gừng, tỏi và dừa aminos.
- Hỗn hợp nên được đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 2 phút với lửa ở mức trung bình thấp.
- Đặt húng quế lên trên cá tuyết và rưới men lên trên.
- 3 chén hoa súp lơ
- 1 thìa bơ
- 2 nửa ức gà, không da và không xương, cắt thành dải 1 inch
- ¼ chén hành lá thái lát
- 4 tép tỏi, thái lát mỏng
- 1 muỗng canh tương đen
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh dừa amino
- ½ muỗng cà phê gừng xay
- ¼ thìa cà phê ớt đỏ nghiền
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu đen
- ⅛ cốc nước luộc gà
- Trong nồi hấp có 1 inch nước sôi, cho súp lơ vào và đóng nắp lại. Nấu trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm nhưng cứng.
- Đun chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho thịt gà, hành lá và tỏi vào nấu cho đến khi gà không còn màu hồng và nước trong.
- Thêm gừng, ớt đỏ, muối và tiêu đen vào chảo cùng với tương đen, tương ớt và dừa aminos. Thêm nước luộc gà vào và khuấy đều, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng hai phút. Ngay khi súp lơ đã được phủ hỗn hợp nước sốt, hãy thêm nó vào.
- 1 cốc quinoa
- ⅛ muỗng cà phê muối
- 1 ¾ cốc nước
- 2 ức gà bỏ da, nấu chín và cắt thành từng miếng
- 1 quả cà chua, xắt nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 thìa nước cốt chanh
- 4 muỗng cà phê dầu ô liu
- ½ thìa cà phê thì là xay
- 1 chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- ½ muỗng cà phê húng quế tươi cắt nhỏ
- Rửa sạch quinoa trong một cái rây có lưới mịn dưới vòi nước lạnh cho đến khi không còn bọt. Trong chảo, đun nóng quinoa, muối và nước cho đến khi sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi quinoa chín.
- Thêm miếng ức gà, cà chua, tỏi, nước cốt chanh và dầu ô liu sau khi hoàn thành. Thêm thì là, muối và hạt tiêu để nêm. Để phục vụ, trang trí với húng quế mới cắt.
Món salad đạt được hương vị thơm ngon mới với quả bơ. Để chế biến món salad tuyệt vời, thơm ngon và có kem tự nhiên này, bạn không cần bất kỳ loại kem hay sốt mayonnaise nào.
Chất dinh dưỡng đa lượng trên mỗi khẩu phần
Thành phần
Để mặc quần áo
Chỉ dẫn
Hạt phỉ-Hyme Cá bơn giòn
Axit béo omega-3 có nhiều trong cá hồi và quả phỉ. Phục vụ món ăn nhanh này cho cá bơn với món salad đơn giản và một phần khoai tây nướng hoặc quinoa.
Chất dinh dưỡng đa lượng trên mỗi khẩu phần
Thành phần
Chỉ dẫn
Một kế hoạch bạn nên thử:
Cá tuyết với men gừng
Loại men này bổ sung cho các loại cá chắc, ngon như cá kiếm, cá bơn, cá ngừ và cá hồi một cách đặc biệt tốt.
Chất dinh dưỡng đa lượng trên mỗi khẩu phần
Thành phần
Chỉ dẫn
Thịt gà và súp lơ
Nước sốt hoisin và gừng tạo vị ngọt, trong khi tỏi, ớt đỏ nghiền và tương ớt tạo thêm lửa. một sự bổ sung tuyệt vời cho cơm hoặc quinoa! !
Chất dinh dưỡng đa lượng trên mỗi khẩu phần
Thành phần
Chỉ dẫn
Quinoa với thịt gà và cà chua
Quinoa có vị tươi ngon khó cưỡng nhờ nước cốt chanh! .Việc tiêu thụ quinoa thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như tiểu đường, ung thư, bệnh tim và các vấn đề về hô hấp dẫn đến tử vong sớm.
