5 công thức nấu ăn giàu protein và ít carb tốt cho sức khỏe và ngon miệng
Theo các chuyên gia, việc áp dụng chế độ ăn ít carb, giàu protein có một số lợi ích và thực phẩm giàu protein giúp bạn no lâu và đủ dinh dưỡng suốt cả ngày. Nhưng có rất nhiều điều cần phải suy nghĩ trước khi thực hiện những thay đổi lớn về dinh dưỡng - đây là các chuyên gia sức khỏe phải nói về lợi ích và cách kết hợp một bữa ăn giàu protein, ít carb để cung cấp cho cơ thể bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
Dưới đây là cách chuẩn bị bữa tối ít carb, giàu protein:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 củ hành lá, thái lát mỏng
- 10 oz. rau chân vịt tươi
- 3 quả trứng lớn
- 5 lòng trắng trứng lớn
- 1 cốc cà chua bi
- 4 lát mozzarella tươi
- 4 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nướng
- Trong một chảo chống dính lớn, chịu nhiệt, đun nóng 1 thìa dầu trên lửa vừa. Nấu trong 1 phút, khuấy liên tục hoặc cho đến khi hành lá mềm.
- Đặt hành lá vào tô trộn lớn. Trộn rau bina, trứng nguyên quả và lòng trắng trứng vào tô trộn. Với một cái nĩa, kết hợp mọi thứ lại với nhau cho đến khi mịn.
- Làm nóng lò nướng thịt trước. Trong chảo trên lửa vừa, đun nóng lượng dầu còn lại. Đổ hỗn hợp trứng vào và phủ cà chua lên trên. Nấu trong 4 phút hoặc cho đến khi trứng bao quanh các cạnh. Nướng trong 4 phút ở khoảng cách 5' từ lửa, hoặc cho đến khi frittata có màu nâu nhạt và chín ở giữa. Đậy nắp và để yên trong 1 phút để phô mai tan chảy. Cắt mỗi miếng thành bốn miếng và dùng kèm với một lát bánh mì nướng.
- 2 lbs tôm đã bóc vỏ và bỏ chỉ
- 2 quả bí xanh nhỏ
- 2 quả bí vàng nhỏ
- 3 quả ớt chuông nhỏ bất kỳ màu nào
- 3 muỗng canh. dầu ô liu
- 2 muỗng canh. bơ
- 2 tép tỏi thái nhỏ
- 1 muỗng canh. ớt cựa gà
- ½ muỗng canh. gia vị Cajun
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Rau mùi tây tươi để trang trí
- Rau nên được cắt thành miếng vừa ăn.
- Trộn tôm với gia vị Cajun, ớt bột, muối và dầu ô liu vào tô trộn vừa. Trộn kỹ.
- Trong chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa cao. Nấu khoảng 6-7 phút hoặc cho đến khi tôm chín. Đặt tôm sang một bên sau khi lấy chúng ra khỏi chảo.
- Thêm tỏi, bơ và rau vào cùng một chảo. Xào khoảng 10 phút hoặc cho đến khi rau mềm, nêm muối.
- Cho tôm vào chảo, trộn đều và dùng kèm với rau mùi tây. Phục vụ.
- 1 muỗng canh. cộng với 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 lb. ức gà không xương, không da, giã nhuyễn
- 4 quả trứng lớn, đánh bông
- 2 quả ớt đỏ, thái nhỏ
- 2 củ cà rốt nhỏ, thái nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, thái nhỏ
- 4 củ hành lá, thái nhỏ, thêm nhiều hơn nữa để phục vụ
- 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông
- 4 chén 'cơm' súp lơ
- 2 muỗng canh. nước tương ít natri
- 2 muỗng cà phê. giấm gạo
- Muối và tiêu Kosher
- Trong một cái chảo lớn, sâu lòng, làm tan chảy bơ trên lửa vừa cao. 1 muỗng canh dầu, sau đó cho gà vào chiên từ 3 đến 4 phút mỗi mặt cho đến khi có màu vàng nâu; di chuyển đến thớt và nghỉ 6 phút trước khi thái lát.
- Trong chảo, đun nóng 2 thìa dầu, sau đó đánh trứng cho đến khi chín hoàn toàn, khoảng 1 đến 2 phút; chuyển vào một cái bát.
- Thêm ớt đỏ, cà rốt và hành tây vào đun nhỏ lửa, đảo thường xuyên trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Nấu trong 1 phút sau khi thêm tỏi. Trộn với đậu Hà Lan và hành lá.
- Trộn đều cơm súp lơ, nước tương và giấm gạo. Sau đó, không khuấy, để súp lơ trong 2 đến 3 phút cho đến khi nó bắt đầu có màu nâu. Cho thịt gà cắt miếng và trứng vào tô trộn.
- 3 quả bí vừa cắt đôi theo chiều dọc
- 2 muỗng canh dầu ô liu chia
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ
- 2 tép tỏi băm
- 1 lb thịt bò xay
- ½ thìa ớt bột
- ½ muỗng cà phê thì là xay
- ¼ thìa cà phê ớt bột
- ½ chén đậu đen để ráo nước và rửa sạch
- ½ cốc ngô tươi đông lạnh hoặc đóng hộp
- 1 cốc nước sốt cà chua
- 1 cốc phô mai monterey jack cắt nhỏ
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F.
- Dùng thìa nhỏ múc phần bên trong của bí xanh, sau đó cắt hạt lựu và đặt sang một bên.
- Đặt hai nửa bí ngòi đã cắt úp vào đáy chảo nướng lớn và phết một lớp dầu ô liu lên; nêm muối và hạt tiêu, sau đó nướng trong 8-10 phút hoặc cho đến khi bí xanh mềm.
- Đun nóng lượng dầu còn lại trong chảo chống dính lớn. Xào hành tây trong 3-4 phút trước khi cho tỏi vào xào thêm một phút nữa cho đến khi có mùi thơm.
- Nấu cho đến khi thịt bò xay bắt đầu chuyển sang màu nâu, dùng thìa gỗ đập nhỏ khi nấu.
- Xả hết dầu mỡ thừa, sau đó trộn các loại gia vị, thịt bí xanh, đậu, ngô và nước sốt cà chua vào một tô trộn lớn. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5-6 phút.
- Đổ đầy hỗn hợp thịt burrito và phô mai cắt nhỏ vào thuyền bí ngòi rồi phục vụ. Quay trở lại lò nướng và nướng thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai sủi bọt. Thưởng thức với lớp phủ yêu thích của bạn!
- 1/2 chén ớt đỏ nướng
- 1/4 chén hạt hun khói
- 1 quả cà chua mận, xắt nhỏ
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 tép tỏi
- Một nhúm ớt bột
- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
- 1/3 cốc kem nặng
- Muối và hạt tiêu kosher mịn để nếm thử
- 3 phi lê hoặc 15–18 ounce cá hồi, bỏ da
- 1 muỗng canh dầu dừa, bơ sữa trâu hoặc dầu điểm khói nóng khác
- 1/2 quả chanh, cắt thành lát
- 1 muỗng canh lá oregano tươi
- muối biển
- Tiêu đen
- Ngoại trừ kem, kết hợp tất cả các thành phần nước sốt trong máy xay.
- Trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ, đổ nước sốt vào và trộn kem. Khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp ấm, mịn và trộn đều. 2 đến 4 phút Loại bỏ khỏi phương trình.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F.
- Trong chảo an toàn với lò nướng, đun nóng 1 thìa dầu trên lửa vừa cao.
- Chiên một mặt cá hồi trong dầu nóng trong 2 phút, sau đó lật mặt còn lại trong 2 phút.
- Cho cá hồi với sốt tiêu rang đã chuẩn bị vào chảo. Đun nóng trong 2 phút trước khi chuyển chảo vào lò nướng.
- Nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 400 độ F hoặc cho đến khi cá hồi không còn màu hồng nữa.
- Trang trí với lá oregano và chanh thái lát. Để nếm thử, nêm muối biển và hạt tiêu.
Frittata với rau bina và cà chua
Món frittata tốt cho sức khỏe này cung cấp 23 gam protein cho mỗi món ăn và Rau bina chứa các vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, chẳng hạn như vitamin E và magiê. Hệ thống này bảo vệ bạn khỏi virus và vi trùng gây bệnh. Nó cũng bảo vệ cơ thể bạn khỏi các chất có hại như chất độc. Cà chua có nhiều kali và có liên quan đến việc giảm huyết áp trong cơ thể. Kết quả là có thể tránh được các vấn đề về tim mạch.
Chất dinh dưỡng đa lượng
Thành phần
Hướng
Chảo tôm rau củ
Món Chảo Tôm và Rau Tốt Cho Sức Khỏe này là một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe! Nó sẽ nhanh chóng trở thành món hải sản yêu thích của bạn nhờ có nhiều tôm đánh bắt tự nhiên, bí xanh mềm và ớt chuông thơm. Tôm không chỉ giàu protein mà còn ít calo, carbs và chất béo.
Chất dinh dưỡng đa lượng
Thành phần
Hướng
Thịt gà là loại thịt giàu protein và giàu chất dinh dưỡng. Thêm thịt gà vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn giảm cân, tăng cơ và duy trì sức khỏe xương tốt. Các chất chống oxy hóa như vitamin A và vitamin C có nhiều trong cơm súp lơ. Các hạt gốc tự do được loại bỏ khỏi cơ thể bạn bởi các chất chống oxy hóa này.
Chất dinh dưỡng đa lượng
Thành phần
Hướng
Đây là bài tập bạn nên thử:
Thuyền Burrito Bí ngòi
Không có cách nào tốt hơn để làm cho thịt bò của bạn bổ dưỡng hơn! Công thức thuyền burrito zucchini giàu protein này là bữa tối ngon nhất và ít carb nhất mà bạn từng ăn. Chúng không có cảm giác tội lỗi và mang hương vị Mexico, đồng thời chúng có hương vị đậm đà và dễ chế biến. Bằng cách loại bỏ bánh tortilla và thay thế bằng bí ngòi, món bánh burrito này là một cách tuyệt vời để giảm lượng carbs đồng thời bổ sung một số loại rau vào chế độ ăn uống của bạn.
làm thế nào để có được băng v
Chất dinh dưỡng đa lượng
Thành phần
Hướng
Cá hồi nướng sốt ớt đỏ nướng
Cá hồi là nguồn cung cấp protein thay thế tuyệt vời cho thịt gà hoặc thịt bò. Cá hồi là nguồn protein tuyệt vời để duy trì việc giảm cân hoặc chỉ số BMI bình thường vì nó có hàm lượng protein cao nhưng hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Cá hồi nướng là một món ăn lành mạnh và ngon miệng, nhưng sẽ ngon hơn khi phủ kèm sốt kem ớt đỏ nướng ! Đối với bữa tối Giáng sinh, công thức cá hồi áp chảo này là lý tưởng.
